Thực đơn Eat Clean với nồi chiên không dầu, bạn đã thử chưa?
Chế độ ăn ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe cũng như vóc dáng của bạn. Để có một chế độ ăn Healthy, có lẽ nhiều bạn rất băn khoăn và lúng túng vì không biết nên chế biến như thế nào? Lựa chọn món ăn ra làm sao?
Nồi chiên không dầu như một vị cứu tinh đắc lực để bạn có thể thực hiện một chế độ ăn tốt cho sức khỏe.
Eat Clean là chế độ ăn kiêng được nhiều mẹ bỉm sữa lựa chọn để giảm cân sau sinh. Vừa tốt cho sức khỏe, lại đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm được cân nặng.
Thực đơn Eat Clean hạn chế tối đa các đồ đóng gói sẵn, thay vào đó sẽ là thực phẩm tự nhiên, ăn sạch, uống sạch, thực phẩm nguyên chất. Thực đơn lý tưởng của Eat Clean là sử dụng thực phẩm đáp ứng yếu tố “sạch” và tối giản các bước chế biến nhằm tránh làm mất dưỡng chất sau quá trình nấu ăn, khiến cho các chất phụ gia, chất béo hấp thụ ngược vào đồ ăn.
Nhờ đó nồi chiên không dầu ra đời và phủ sóng khắp cộng đồng nội trợ, đặc biệt là những người theo chế độ Eat Clean. Loại nồi này có thể thay thế cho thực phẩm chiên ngập dầu, vì hàm lượng chất béo và calo thấp hơn.
Nồi chiên không dầu hoạt động dựa trên nguyên lý luân chuyển không khí nóng xung quanh món ăn để tạo lớp vỏ giòn bên ngoài, thay vì làm ngập hoàn toàn món ăn trong dầu. Thay vì nửa chai dầu để chiên gà như bình thường thì với nồi chiên không dầu lượng dầu cần sử dụng chỉ là 1 thìa.
1. Lợi ích của nồi chiên không dầu với chế độ ăn Eat Clean.
Nồi chiên không dầu tự hào là một trong những thiết bị nhà bếp giúp bạn có thể “nấu cả thế giới”. Vừa đơn giản, vừa ngon miệng mà lại an toàn.
Ngay từ cái tên, nồi chiên không dầu đã cho thấy khả năng “đánh bại” kẻ thù của vóc dáng – dầu mỡ trong đồ ăn. Để bạn có thể thỏa thích niềm đam mê ăn uống mà không sợ lên cân hay béo phì.
Chưa dừng lại ở đó, nồi chiên không dầu sẽ còn khiến bạn bất ngờ hơn nữa với chức năng chế biến đa năng, thực hiện được nhiều thực đơn ăn kiêng đa dạng, phong phú và đơn giản, dễ làm. 1 sản phẩm nồi chiên không dầu có thể Vừa chiên rán, làm bánh, sấy khô lại vừa có thể hâm nóng đồ ăn trong thời gian ngắn.
Có thể nói nồi chiên không dầu là tích hợp cả lò nướng, lò vi sóng, và chảo rán.
@bibidaumo Món ngon nhà làm với nồi chiên không dầu Lotte #Feedyvn #bibidaumo #noichienkhongdaulotte ♬ nhạc nền – Bibi Dầu Mỡ
Thức ăn nấu trong nồi chiên không dầu đảm bảo chin kỹ và không bị ám mùi. Thiết kế nồi gọn gàng và không gian lòng nồi kín. Chế biến với nồi chiên không dầu bạn có thể bỏ qua việc lắp đặt hút mùi, tiết kiệm 1 khoản kha khá cho gia đình.
2. Top 6 thực đơn Eat Clean với nồi chiên không dầu
2.1. Hoa quả sấy – Eat Clean với nồi chiên không dầu
Hoa quả sấy – detox không chỉ giúp bạn có một chế độ ăn kiêng hoàn hảo hơn, chúng còn là đồ uống, đồ ăn vặt tránh lãng phí vì bạn có thể tận dụng hoa quả ăn không hết và tích trữ lâu hơn thông thường.
Nếu bạn đã chán ngấy với việc ăn hoa quả tươi và phải bảo quản nó cẩn thận trong tủ lạnh, thì sấy hoa quả để detox giảm cân hoặc dung để ăn vặt là một ý tưởng không tồi.
hoa quả sấy từ nồi chiên không dầu
*Cách làm:
- Rửa sạch và thái mỏng hoa quả thành lát (đối với hoa quả detox, uống trà), hoặc thành miếng dày vừa miệng (đối với hoa quả sấy dẻo ăn vặt).
- Tiếp theo xếp hoa quả vừa thái vào khay đựng của nồi chiên không dầu. Lưu ý, bạn nên lót dưới một lớp giấy bạc hoặc giấy thấm dầu để tránh thực phẩm khô bám trực tiếp vào khay. Khó vệ sinh và khiến thực phẩm sau khi sấy xong bị dính, vỡ, mất hình dáng ban đầu.
- Set nhiệt độ phù hợp và sấy. Đối với hoa quả thái lát, lựa chọn 100 độ trong 60p. Với hoa quả sấy dẻo nên chỉnh thời gian và nhiệt độ cao hơn.
- Sau khi chế biến xong, đem hoa quả vừa sấy cất vào hộp kín hoặc túi hút chân không, bảo quản ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần.
*Cách sử dụng:
Sử dụng hoa quả sấy detox rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy một vài lát hoa quả đã sấy từ nồi chiên không dàu bỏ vào một chai nước dung tích khoảng 1L. Đổ nước vào và để tủ lạnh từ 2-4 tiếng trước khi uống.
Detox kết hợp với tập thể dục thường xuyên sẽ giúp bạn nhanh chóng sở hữu một vóc dáng săn chắc và đảm bảo sức khỏe.
2.2. Bánh Yến Mạch – Eat Clean với nồi chiên không dầu
Yến mạch là một nguyên liệu quen thuộc trong chế độ Eat Clean vì hàm lượng dinh dưỡng cao, giá thành phù hợp cho mọi người. Với nồi chiên không dầu, chúng ta có thể biến nguyên liệu này thành món ăn mới lạ với nhiều chất dinh dưỡng mà vẫn không làm cản trở quá trình giảm cân.
Bánh Yến Mạch – Eat Clean là một thực đơn không thể thiếu trong top 5 thực đơn Eat Clean với nồi chiên không dầu.
Bánh Yến mạch với nồi chiên không dầu
*Nguyên Liệu:
- Khoai lang 500grB
- Bột yến mạch 50gr
- Sữa đặc 2 muỗng cà phê
- Trứng gà 1 quả
- Hạt tùy thích
- Sữa tươi không đường 20ml
*Cách chế biến:
- Bước 1: Hấp và nghiền khoai. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Ngâm khoai lang trong nước muối pha loãng khoảng 15p cho ra bớt nhựa. Rửa sạch lại với nước lạnh. Cho khoai vào nồi hấp khoảng 10-15p cho chín mềm hoàn toàn. Sau đó đem khoai ra nghiền nhuyễn.
- Bước 2: Trộn bột bánh. Cho sữa đặc, yến mạch, hạt tùy thích, trứng gà vào trộn đều với khoai lang để làm bột bánh. Nếu bột khô cho thêm sữa tươi không đường.
- Bước 3: Nướng bánh. Nặn bánh thành những viên tròn nặng khoảng 40-50gr. Cho bánh vào nồi chiên không dầu, ấn dẹt bánh ra và chiên khỏng 2-3p rồi trở mặt bánh cho chín đều là dc.
2.3. Ức gà nướng mật ong – Eat Clean với nồi chiên không dầu
Trong ức gà có một nguồn protein dồi dào giúp cơ bắp săn chắc và giữu cho cơ thể luôn khỏe và no. LÀ một thực đơn hoàn hảo cho thực đơn ăn kiêng mà bất kỳ ai mong muốn giảm cân sau sinh cũng từng thử. Với nồi chiên không dầu, việc chế biến ức gà còn đơn giản và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng hơn cách chế biến thông thường.
Ức gà nướng mật ong
*Nguyên liệu:
- Ức gà 500gr
- Rau củ quả ưa thích: măng tây, bắp cải, súp lơ, Ngô ngọt
- Gia vị: tỏi băm, hạt nêm, bột ớt, ngũ vị hương, nước cốt chanh, nước tương, dầu hào, mật ong.
*Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch ức gà, khía nhẹ khoảng 1 phần 3 thớ thịt để gia vị dễ thấm vào trong
- Bước 2: Ướp ức gà đã sơ chế với tỏi, nước tương, dầu hào, hạt nêm, bột ớt, bột ngũ vị hương, nước cốt chanh và mật ong nguyên chất trong 20p
- Bước 3: Lót giấy bạc hoặc giấy nến vào khay nồi chiên không dầu. Set nhiệt độ làm nóng nồi khoảng 3p
- Bước 4: Cho ức gà đã ướp và rau củ quả tùy thích vào nồi. Set nhiệt 180 độ khoảng 10p. Lật lại cho đều màu và tăng nhiệt độ lên 200 độ trong 5p nữa.
2.4. Cá hồi nướng – Eat Clean với nồi chiên không dầu
Thực đơn Eat Clean với nồi chiên không dầu không thể bỏ qua ứng cử viên tuyệt vời bên cạnh ức gà đó chính là cá hồi. Cá hồi chưa ít chất béo bão hòa, nhiều protein tốt. Đây cũng là một trong những nguồn Vitamin B12, Kali, sắt và vitamin D rất dồi dào.
Cá hồi nướng
*Nguyên liệu:
- Cá hồi 1 miếng
- Khoai tây cắt khúc nhỏ
- Súp lơ
- Gia vị ướp cá hồi: tỏi băm, bơ mềm, muối, vỏ chanh nạo nhỏ.
*Cách làm:
- Bước 1: Sơ chế, rửa sạch cá hồi. Ướp sơ với gia vị tỏi băm, bơ mèm, muối, vỏ chanh nạo nhỏ
- Bước 2: Set nhiệt 200 độ nướng khoai tây trước 15p
- Bước 3: cho tiếp cá hồi và súp lơ vào nướng cùng. Set thời gian thêm 10p là cá và súp lơ chín
2.5. Bánh bông lan Yến mạch cam sữa chua – Eat Clean với nồi chiên không dầu
Bánh bông lan yến mạch cam sữa chua
*Nguyên Liệu:
- Bột yến mạch 200gr
- Quả cam ½ quả
- Sữa chua không đường 200gr
- Bơ lạt 227g
- Đường ăn kiêng 150gr
- Trứng gà 4 quả
- Bột mỳ nguyên cám 100gr
- Baking Powder 1tsp
- Hạnh nhân lát 15gr
*Cách làm:
- Bước 1: Vắt cam lấy nước cốt, bào nhỏ vỏ
- Bước 2: Trộn bơ và đường đến khi tan, thêm sữa chua, trứng và tiếp tục trộn đều.
- Bước 3: Cho vỏ và nước cam cùng với các nguyên liệu còn lại trừ hạnh nhân vào hỗn hợp tiếp tục trộn đều.
- Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn có lót giấy nến, rắc hạnh nhân lên trên.
- Bước 5: Làm nóng nồi ở nhiệt độ 200 độ trong 3p. Cho hỗn hợp vào nồi, set nhiệt 170 độ và nước trong thời gian 40-45p
2.6. Chả ức gà cuộn rong biển – Eat Clean với nồi chiên không dầu
Nếu bạn là một tín đồ của nem, đồ cuộn…. nhưng lo sợ ăn nhiều dầu mỡ, nhiều calo, và tăng cân vù vù. Chả ức gà cuộn rong biển là một ứng cử viên sáng giá cho cơn thèm này.
*Nguyên liệu:
- Ức gà 200gr
- Đậu phụ 1 miếng
- Cà rốt 50gr
- Nấm hương 30gr
- Hành tây 20gr
- Miến rong 20gr
- Trứng 1 quả
- Bột năng 2 thìa cơm
- Rong biển 4 miếng
- GIa vị: tiêu, muối
*Cách làm:
- Bước 1: cho tất cả nguyên liệu vào xay nhuyễn
- Bước 2: hỗn hợp xay xong trộn thêm gia vị để làm nhân
- Bước 3: cắt rong biển theo kích thước vừa ăn. Cho nhân và cuộn chặt
- Bước 4: Xếp chả vào nồi chiên không dầu, set nhiệt 180 độ trong 15p
3. Lời kết
Trên đây là một số gợi ý cho công thức Eat Clean với nồi chiên không dầu mà Liên đã từng thử. Eat Clean mang đến sức khỏe tốt cho cơ thể, hỗ trợ các bà bầu giảm cân sau sinh nhanh chóng.
Bản thân Liên cũng lựa chọn phương pháp này, đầu tư thêm khoản công cụ thì Eat Clean với nồi chiên không dầu thực sự mang đến sự nghiệp bếp núc nhàn nhã nhất cho cộng đồng bỉm sữa.
Liên có thể vừa đi làm ngày 8 tiếng, vừa chăm con. Vẫn tự chuẩn bị thực đơn Eat Clean với nồi chiên không dầu mà vẫn dành ra được 2 tiếng cho tập gym và yoga.
Liên sau khi thành công với Eat Clean kết hợp luyện tập
Và kết quả là bé nhà Liên vẫn là em bé Easy ngoan ngoãn, công việc vẫn đạt tiến độ đề ra, cơ thể thì đã giảm đi nhiều so với sau sinh.
Còn chần chừ gì nữa mà không bắt đầu giảm cân ngay với top 6 thực đơn Eat Clean với nồi chiên không dầu mà Liên đã kể trên đây.
Xem thêm thông tin về việc lựa chọn mua nồi chiên không dầu nào là tốt nhất TẠI ĐÂY